Как приготовить пиццу в домашних условиях — интересные и вкусные рецепты пиццы (8 фото)
Пиццу можно подать на любой праздник или просто на ужин, её можно не только есть с удовольствием, но и готовить. Можно класть множество разных начинок и соусов, а так же экспериментировать с тестом.
Существует уйма рецептов, которые Вы можете приготовить на своей кухне. К тому же, это быстро, легко, а главное — очень вкусно!
Пицца в духовке «Цезарь»
Все знают, про существование салата «Цезарь». В нашем рецепте мы, решили вас удивить, пиццей «Цезарь». Это сочное и ароматное блюдо с изысканным вкусом. Не обычное сочетание продуктов приятно вас удивит. Попробовав, хоть один раз, эту пиццу – Вы не сможете остановиться.
Мука – 400 г.
Яйцо – 2 шт.
Кефир — 500 г..
Сода – 0,25 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Начинка:
Филе курицы – 400 г.
Пучок салата (латук)
Сыр «Пармезан» — 100 г.
Сыр «Моцарелла» — 150 г.
Томаты черри – 10 шт.
Соус «Цезарь» -100 г.
Яйца перепелиные – 10 шт.
Соль
Черный перец
Прованские травы.
Приготовление:
В кефир вбейте яйца, затем просейте муку и добавьте соду и соль.
Замешивайте тесто, до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам. Накройте пленкой и отставьте на 30 минут.
В это время обжарьте куриное филе, и подготовьте остальные ингредиенты.
Выложите тесто в форму для выпекания.
Намажьте тесто оливковым маслом и немного посыпьте прованскими травами.
Разложите куриное филе и половинки черри, затем добавьте моцареллу и перепелиные яйца. Посыпьте солью и перцем. Отправьте в духовку на 4-8 минут.
Готовую пиццу полейте соусом, засыпьте тертым «Пармезаном» и салатными листьями.
Пицца с сосисками, сыром и помидорами
Эта пицца, достаточно легкого приготовления. Готовка не займет много времени, а вкус вас приятно удивит. Тающее во рту тесто и сочетание продуктов в начинке, прекрасно дополнит стакан холодной колы.
Молоко – 150 г.
Сметана – 50 г.
Дрожжи – 1/3 ч.л.
Мука – 250 г.
Масло (сливочное) – 50 г.
Сода гашенная уксусом – на кончике ножа
Соль- 1/3 ч.л.
Сахар- 1 ч.л.
Начинка:
Помидоры – 4 шт.
Сосиски – 200г.
Сыр «Пармезан» — 150г.
Оливки – 1\2 банки
Кетчуп – 4 ст.л.
Базилик – 0,5 ч.л.
Лук репчатый – 1 головка
Зелень.
Приготовление:
Смешайте в миске все компоненты, кроме муки, для теста. Хорошо помешайте и просейте муку в миску.
Замесите тесто, оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Заверните в пленку оставьте на час в холодильнике.
Лук нарежьте кольцами и измельчите зелень, соски и томаты нарежьте кружочками. Одну часть сыра натрите, а вторую порежьте на прямоугольники. Раскатайте тесто в пласт, и сформируйте бортики, завернув в них бруски сыра.
Намажьте основу кетчупом и разложите помидоры с сосисками. Затем лук и оливки, а потом посыпьте тертым сыром, зеленью и базиликом. Разогрейте духовку и поставьте выпекать пиццу на 20-25 минут.
Пицца с колбасой, помидорами и сыром
В этом рецепте мы собрали компоненты, которые любят все. Несколько видов колбасных и сырных изделий придает блюду уникальности и неповторимости.
Продукты для приготовления:
Охотничьи колбаски – 200г.
Твердый сыр – 150 г.
Вареная колбаса- 200г.
Моцарелла-150 г.
Салями – 200г.
Томат-2шт.
Шампиньоны – 50г.
Сырный соус – 7 ст.л.
Смесь перцев
Прованские травы.
Для подачи:
Зелень
Творожный сыр- 50г.
Маслины- 1/2 банки
Черри – 6шт.
Способ приготовления:
Приготовьте тесто. Томаты, колбаски, салями, нарежьте кольцами, а варенку брусками.
Твердый сыр натрите, порежьте моцареллу на кубики. Нарежьте на пласты шампиньоны. Раскатайте тесто по форме и намажьте соусом. Посыпьте твердым сыром и зеленью.
Выложите начинку из колбасы и моцареллу. Сверху посыпьте твердым сыром, прованскими травами и смесью перцем.
Разогрейте духовой шкаф до 200° и выпекайте 25 минут.
При подаче украсьте рубленой зеленью, шариками творожного сыра, маслинами, и помидорками черри предварительно порезав их на две части.
Пицца с грибами «Фунги»
Эта пицца с ярко-выраженным грибным вкусом. Подойдет для любителей вкусных и интересных экспериментов.
Ингредиенты для приготовления:
Кефир – 150 г.
Масло (оливковое) – 1 ст.л.
Мука – 300 г.
Дрожжи – 1/3 ч.л.
Яйцо – 2 шт.
Соль – 1/2 ч.л.
Сахар – 1,5 ч.л.
Начинка:
Шампиньоны – 300г.
Белые грибы – 200г.
Кетчуп – 4 ст.л.
Красный лук – 1 головка
Помидор – 2 шт.
Сыр – 200 г.
Масло (оливковое) – для жарки грибов
Прованские травы.
Способ приготовления:
Добавьте в кефир все компоненты для теста ,замесите и оставьте на один час.
Преступим к начинке, обжарьте шампиньоны и белые грибы с луком, большом количестве оливкового масла.
Раскатайте тесто, распределите его по форме, смажьте кетчупом и разложите половину грибной зажарки, добавьте, порезанные кольцами, помидоры.
Затем выкладывайте вторую половину грибов и посыпьте тертым сыром, добавив прованские травы.
Поставьте пиццу в духовку, предварительно разогрев её до 180°С и выпекайте 25 минут.
Пицца с тунцом консервированным в духовке
Эта пицца для настоящих гурманов. Если вы любите экспериментировать – это ваше блюдо. Хотите удивить родных и близких своим кулинарным мастерством? Давайте узнаем, как готовить пиццу с тунцом.
Дрожжи – 8 г.
Мука – 300г.
Подсолнечное масло- 2 ст.л.
Сахар
Соль.
Начинка:
Консервированный тунец – 200г.
Сыр– 100 г.
Томаты – 2 шт.
Майонез (из перепелиных яиц) – 3 ст.л.
Творожный сыр-150 г.
Укроп – 1 пучок
Соус «Тартар»
Руккола
Итальянские травы.
Процесс приготовления:
Замесите тесто и оставьте на один час.
Распределите тесто по противню.
Смешайте тунец с творожным сыром и укропом.
Смажьте основу соусом, разложите смесь из тунца, творожного сыра и укропа ,затем помидоры, посыпьте сыром и базиликом.
Поставьте в духовку на 20 минут. Украсьте рукколой.
Пицца с колбасой, сосисками и ветчиной в духовке
Хотите побаловать домочадцев чем-то простым и по-домашнему вкусным? Наш рецепт пиццы с колбасой идеально для вас подойдет.
Продукты для приготовления:
Майонез – 18 ст.л.
Яйцо – 4 шт.
Кефир- 250 г.
Мука – 500г.
Соль – 1 ч.л
Разрыхлитель для теста- 1/2 ч.л.
Начинка:
Сосиски – 3 шт.
Колбаса (копченая) – 200г.
Ветчина -100г.
Томаты – 2 шт.
Сливочный сыр – 150г.
Сметана-4 ст.л.
Кетчуп- 4 ст.
Способ приготовления:
Замесите тесто, смешав все компоненты.
Вылейте тесто в форму и равномерно распределите.
Смажьте тесто соусом.
Разложите сосиски, ветчину и колбасу. Затем помидоры и сыр.
Разогрейте духовку до 150 градусов, и выпекайте пиццу 15 мин.
Пицца с фаршем, помидорами и сыром в духовке
В этой пицце очень много вкусной и сочной начинки. Замечательно подойдет для большого застолья, и станет главным блюдом на вашем столе.
Ингредиенты для приготовления:
Вода- 600г.
Мука – 600г.
Маргарин – 150г.
Дрожжи – 25 г.
Яйца- 3 шт.
Соль – 2 щепотки
Сахар – 1 ч.л.
Начинка:
Свиной фарш – 150г.
Куриный фарш – 150г.
Помидоры – 2 шт.
Консервированная кукуруза – 50г.
Кетчуп «Чили» — 7 ст.л
Красный лук – 1 шт.
Творожный сыр-150г.
Перец болгарский – 1 шт.
Паприка – 1 ч.л.
Смесь перцев
Итальянские травы
Соль
Способ приготовления:
Приготовьте тесто. Тонко раскатайте и распределите по противню.
Обжарьте два вида фарша с луком и смесью перцев до золотистой корочки. Выложите обжаренный фарш на раскатанное тесто и аккуратно распределите.
Разложите помидоры, болгарский перец и кукурузу. Далее, творожный сыр, посыпьте паприкой и итальянскими травами.
7 рецептов вкусной пиццы которую можно приготовить дома
- Поделиться
-
Пицца — удивительное творение итальянской кулинарии, за свое многовековое существование она преодолела длинный путь от простой лепешки до кулинарного шедевра горячо любимого во всем мире. Пицца — создана для творчества, экспериментов и вдохновения, ее обожают дети и взрослые, и не только кушать, но и готовить. Домашнюю пиццу можно создать практически из любых ингредиентов, с самыми разными соусами и вариантами теста.
Пицце рады на детских праздниках, посиделках с друзьями, семейном обеде, романтическом ужине, она гармонично смотрится и на праздничным столе и в тихой холостяцкой квартире.
Как приготовить пиццу дома: интересные и вкусные рецепты домашней пиццы
Мы выбрали 7 интересных рецептов пиццы которые можно легко приготовить дома.
1) Пицца Цезарь
Каждый из нас хотя бы однажды пробовал знаменитый салат Цезарь и сложно не согласиться, что он не просто так заслужил свою популярность. Мы же предлагаем вам попробовать приготовить пиццу Цезарь, созданную по его аналогии. Это сочная, нежная пицца с прекрасным сочетанием вкусов и восхитительным ароматом. Она заслуживает того чтобы оказаться на вашем столе.
Ингредиенты
- Курица тандури 200 г
- Буженина 200 г
- Помидоры 150 г
- Перепелиные яйца 15 шт.
- Салат латук 80 г
- Сыр Пармезан 100 г
- Сыр Моцарелла 200 г
- Соус Цезарь 80 г
- Соль 1 ч.л.
- Черный молотый перец 4 щепотки
- Тесто для пиццы 500 г
Как приготовить пиццу Цезарь
- Готовим тесто для пиццы.
- Готовим курицу тандури.
- Противень смазываем оливковым маслом.
- Тесто раскатываем тонкой лепешкой с бортиками и осторожно переносим на противень.
- Тесто смазываем оливковым маслом, посыпаем пряными травами и пармезаном.
- На тесто выкладываем ломтики буженины, курицы тандури и томатов.
- Далее добавляем моцареллу и перепелиные яйца.
- Приправляем солью и молотым черным перцем.
- Отправляем пиццу в разогретую духовку на 3-7 минуты. Желтки перепелиных яиц должны остаться жидкими, в этом вся прелесть данной пиццы.
- Готовую пиццу посыпать пармезаном, листьями салата и полить соусом Цезарь.
Восхитительная сочная и ароматная пицца готова.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
2) Пицца с сосисками и помидорами
Следующая наша пицца это сочетание сосисок, помидоров и конечно же сыра. Она проста в приготовлении, не требует сложных или необычных ингредиентов, и ею можно накормить практически любого любителя пиццы. А подать с ней можно классический томатный сок, бокал любимого вина или пива. Попробуем?
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200 г
- Молоко 120 мл
- Растительное масло 0,5 ст. л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Сухие активные дрожжи 0,3 ч.л.
для начинки
- Томатный соус 3 ст. л.
- Сыр Моцарелла 200 г
- Сосиски 150 г
- Помидоры 3-4 шт.
- Сушеный базилик 0,5 ч.л.
- Сушеный орегано 0,5 ч.л.
Как приготовить пиццу с сосисками и помидорами
- Готовим тесто.
- Соединяем растительное масло, сахар, молоко, соль и активные дрожжи. Все хорошо перемешиваем.
- Добавляем просеянную муку.
- Замешиваем тугое, пластичное, не липкое тесто, скатываем его в шар и прячем в холодильник на час.
- Готовим томатный соус. Для этого томаты в собственном соку нужно измельчить и прогреть на сковородке.
- Сосиски произвольно порезать.
- Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
- Половину сыра натереть, а вторую половину порезать брусочками.
- Раскатать тесто в лепешку, и сформировать бортики завернув в них сыр.
- Смазать тесто томатным соусом и разложить сверху начинку. Сверху посыпать все тертым сыром.
- Отправить пиццу в разогретую духовку на 10-20 минут или до румяной корочки.
Готовую ароматную пиццу можно посыпать рукколой или листьями базилика.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
3) Пицца с салями, колбасой, помидорами, моцареллой, твердым сыром, охотничьими колбасками и зеленью
Хочется сочной, мясной и сытной пиццы — давайте приготовим ее с салями, колбасой, охотничьими колбасками, помидорами и двумя видами сыра. В такую пиццу можно добавить грибы или оливки, да и любой другой ингредиент. Сытно и так вкусно!
Ингредиенты
- Молоко 200 мл.
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Мука 450 г.
- Дрожжи сухие 5 г.
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Томатная паста 75 г.
- Сметана 100 г.
- Зеленый лук 50 г.
- Охотничьи колбаски 300 г.
- Колбаса 100 г.
- Салями 150 г.
- Помидор 1 шт.
- Твердый сыр 200 г.
- Моцарелла 200 г.
- Черный молотый перец 1 щепотка
- Базилик 1 щепотка
- Орегано 1 щепотка
- Розмарин 1 щепотка
Как приготовить пиццу с салями и охотничьими колбасками
- Готовим тесто для пиццы.
- Готовим томатный соус. В качестве томатного соуса можно использовать томаты в собственном соку, их нужно измельчить и немного уварить.
- Измельчить зелень.
- Порезать охотничьи колбаски, колбасу и салями.
- Порезать помидоры.
- Натереть твердый сыр и порезать моцареллу кубиками.
- Тонко раскатать тесто и сформировать бортики.
- Смазать тесто соусом, посыпать немного сыром и зеленью.
- Равномерно распределить начинку и моцареллу.
- Посыпать сверху тертым сыром и специями по вкусу.
- Отправить в разогретую духовку на 10-15 минут.
Подавать с томатным соком и наслаждаться сытной домашней пиццей на тонкой основе, хотя с таким количеством начинки ее смело можно готовить и на толстой основе 😉
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
4) Пицца Фунги
Если вы обожаете грибы, то эта пицца для вас. Готовим вкусную грибную пиццу Фунги.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200 г
- Молоко 120 мл
- Масло растительное 0,5 ст. л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Сухие активные дрожжи 0,3 ч.л.
для начинки
- Томатный соус 3 ст. л.
- Шампиньоны 3-4 шт.
- Помидоры 3-4 шт.
- Сыр Моцарелла 200 г
- Сушеный орегано 0,5 ч.л.
- Сушеный базилик 0,5 ч.л.
Как приготовить пиццу Фунги
- Готовим тесто. Соединяем молоко, дрожжи, сахар, соль и масло. Все хорошо перемешиваем.
- Добавляем просеянную муку.
- Замешиваем тугое, не липкое тесто. И прячем его в холодильник.
- Грибы нарезать пластинками.
- Помидоры порезать ломтиками.
- Часть сыра порезать брусочками, а вторую половину натереть.
- Раскатать лепешку и завернуть сыр в бортики.
- Смазать тесто томатным соусом.
- Сверху равномерно распределить грибы и помидоры.
- Посыпать все тертым сыром.
- Выпекаем до румяного состояния в разогретой духовке в течение 10-20 минут.
Горячую пиццу режим на порции и подаем на стол.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
5) Пицца с тунцом
Любите кулинарные эксперименты и смелые решения? Попробуйте пиццу с тунцом. Она сочная, сытная с достаточно необычным вкусом, но очень вкусная.
Ингредиенты
- Вода очищенная 250 г
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Дрожжи САФ-МОМЕНТ для пиццы 1 шт.
- Мука 3 ст.
- Орегано 0.5 ч.л.
для начинки
- Майонез 3 ст. л.
- Кетчуп 3 ст. л.
- Тунец консервированный 180 г
- Помидор (большой) 1 шт.
- Сыр твердый 150 г
- Орегано 0.5 ч.л.
Как приготовить пиццу с тунцом
- В просеянную муку добавить дрожжи и хорошо перемешать.
- Соединить масло, теплую воду, яйцо, сахар и соль. Все хорошо перемешиваем. Сюда же добавляем орегано.
- Соединяем сухую и жидкую часть и замешиваем не очень тугое тесто. Оставляем тесто на 40 минут в тепле.
- Раскатываем тесто в тонкую лепешку с бортиками и перекладываем на противень.
- Смазываем тесто соусом и раскладываем сверху тунец.
- Далее кладем ломтики помидоров и посыпаем все тертым сыром.
- Запекаем пиццу до готовности в разогретой духовке в течение 18 минут.
Готовую пиццу подаем с томатным соком, наслаждаемся и бежим на кухню готовить добавку 😉
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
6) Пицца с колбасой
А хотите что-то простое и совсем домашнее? Тогда, наверное, вам понравится пицца с колбасой.
Ингредиенты
- Молоко 200 мл
- Вода 100 мл
- Яйца 2 шт.
- Творог 100 г
- Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
- Растительное масло 6 ст. л.
- Пшеничная мука высшего сорта 5 ст.
- Ржаная мука 0,5 ст.
- Соль 1 ч.л.
для начинки
- Колбаса полукопчёная 350 г
- Сыр полутвёрдый 250 г
- Томатный соус с болгарским перцем 600 мл
- Укроп 0,5 г
- Растительное масло 6 ст. л.
дополнительно
- Растительное масло 6 ст. л.
Как приготовить пиццу с колбасой
- Молоко соединить с водой и растворить в них дрожжи.
- Отдельно соединить яйцо с творогом и солью.
- Когда дрожжи активировались добавить к ним яичную массу и часть ржаной муки. Перемешать и добавить масло.
- Добавить пшеничную муку и замесить эластичное тесто. Оставить его отдыхать на 20 минут.
- Колбасу порезать.
- Раскатать тесто, смазать его томатным соусом и равномерно разложить сверху колбасу.
- Посыпать тертым сыром и зеленью.
- Выпекать в разогретой духовке в течение 20 минут.
Вкусно, просто и сытно, вот девиз этой пиццы. При желании для нее можно приготовить более классический вариант теста.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
7) Домашняя пицца с фаршем
Завершает нашу подборку домашняя пицца с фаршем. Она сытная, вкусная и сочная, сегодняшний вариант с мексиканскими нотками и пикантным вкусом. Попробуем?
Ингредиенты
- Пшеничная мука 500 г
- Вода 240 мл
- Дрожжи 30 г
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Соль 1 ч.л.
для начинки
- Говяжий фарш 250 г
- Помидоры 2 шт.
- Мексиканская консервированная смесь 4 ст. л.
- Томатный соус 6 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Острая паприка 0,3 ч.л.
- Сушеные итальянские травы 1 ч.л.
- Петрушка свежая 3 веточки
- Соль 0,3 ч.л.
- Сыр моцарелла 200 г
Как приготовить домашнюю пиццу с фаршем
- Готовим тесто для пиццы.
- Раскатываем тесто в лепешку и начиняем бортики сыром.
- Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
- К обжаренному луку добавляем мясной фарш, соль и специи. Обжариваем фарш до готовности.
- На подготовленную основу равномерно выкладываем мясной фарш, помидоры, мексиканскую смесь.
- Сверху все посыпаем тертым сыром и специями по вкусу.
- Отправляем пиццу в разогретую духовку и выпекаем до готовности.
Сытная, домашняя пицца готова!
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
Пицца — это прекрасный повод чтобы организовать тематическую вечеринку, где каждый приготовит свой вариант пиццы, детского мастер-класса, где маленькие поварята совершат свой первый кулинарный подвиг, или приготовить пиццу с любимым человеком, а потом завершить вечер под хорошую музыку с бокалом любимого вина.
Пробуем, наслаждаемся вкусом и делимся своими впечатлениями. Приятного аппетита!
Как сделать пиццу
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Актуальное
Постные блюда 2498
- Закуски
- Салаты
- Соусы
- Супы
- Вторые блюда
- Котлеты
- Выпечка
- Блины
- Оладьи
- Десерты
- Блюда без масла
- Блюда в мультиварке
- Из чего будем готовить?
- Капуста
- Брокколи
- Тыква
- Цветная капуста
- Баклажаны
- Картофель
- Фасоль
- Чечевица
- Гречка
- Рис
- Грибы
- Все постные рецепты
Рубрикатор
Салаты 2955
Коллекции
Выпечка 1296
- Безглютеновая выпечка
- Без муки
- Из кукурузной муки
- Из рисовой муки
- Из песочного теста
- Из дрожжевого теста
- На молоке
- На кислом молоке
- На сыворотке
- На кефире
- На ряженке
- На сметане
- На йогурте
- Из творога
- С сыром
- Со сгущенкой
- С абрикосами
- С апельсинами
- С бананами
- С вишней
- С грушами
- С клубникой
- С малиной
- С черникой
- С яблоками
- С тыквой
- С изюмом
- С черносливом
- С вареньем и повидлом
- С маком
- С кокосовой стружкой
- С корицей
- С мясом
- В микроволновке
- Все рецепты выпечки